진도, 치매안심센터 치매예방 요리교실 ‘큰 호응’
(서울일보/김용후 기자) 진도군 치매안심센터에서 어르신들을 대상으로 운영하고 있는 치매예방 ‘은빛요리교실’ 프로그램이 큰 호응을 얻고 있다. 제철 음식 만들기와 필요한 재료, 조리 순서 익히기 등 요리를 하면서 노년기 치매를 예방하기 위해 10월말부터 프로그램을 시작했다. ‘은빛요리교실’은 총 8회 운영하며, 12월말까지 진행된다. 치매안심센터는 어르신들이 치매 예방에 좋은 재료를 가지고 요리를 진행하면서 활동적인 뇌 활동을 유도하는 등 치매 예방을 기대하고 있다. 요리는 울금 두부 스테이크, 구기자 양배추 물김치, 들기름 칼국수, 잔멸치 표고버섯 밥 등 뇌 건강에 좋은 음식으로 오감을 자극해 정서적 안정과 인지 강화에 도움을 주는 푸드 테라피 프로그램이다. 서울일보 전국종합일간지,정치, 경제, 사회, ..
2021. 11. 24.
